| 越前おろしそば（えちぜんおろしそば）・越前そば（えちぜんそば）は、福井県嶺北地方で主に食される蕎麦。強力粉を繋ぎとした蕎麦に根おろしを乗せて出汁をかけたり（ぶっかけ）、大根おろしに出汁を加えてつけツユにして食べる（つけそば）など、大根おろしを利用することから、「おろしそば 5キロバイト (671 語) - 2019年2月3日 (日) 07:33 |
＜関連する記事＞
 | 阪神梅田本店で「阪神の北陸4県 味めぐり」－ふぐの子、サバ、ホタルイカの「発酵」珍味など ／大阪 …「能登にぎり」（10貫＝3,240円）や福井「越前そば 福そば」の「越前おろしそば」（701円）が楽しめるイートインのほか、今回は実演販売の北陸グルメ… （出典：大阪（みんなの経済新聞ネットワーク）） |
 | この冬食べたい、金沢・富山・福井の名物ローカルグルメ９選 …がおすすめ。クセになる味わい。食べたい８位福井「越前そば 見吉屋」の越前おろしそば創業９０余年の老舗でいただけるのは、たっぷりの大根おろしとかつお節、… （出典：ライフ総合（Lmaga.jp）） |
 | 地元で論争も？ 「越前おろしそば」に正しい食べ方はあるのか …けた料理”は違う。それが「越前おろしそば」でもあり、福井の郷土料理なのだろう。そば打ち体験会での食べ方は？ 「越前おろしそば」の故郷である福井県は、そ… （出典：社会（THE PAGE）） |
＜関連する画像＞
（出典 i3.wp.com）
（出典 kaga.heteml.jp）
（出典 imgfp.hotp.jp）
＜関連する動画＞
＜ツイッターの反応＞
（出典 @kohiro36）
kmtsu_h 嶺南嶺北
@kohiro36ランチはローソンの北陸限定越前おろしそば。。めちゃ辛くて一口ごとにむせる。
（出典 @dern_te）
でんて
@dern_te@HH_MY0623 越前蟹🦀ないかも、あっても冷凍とかうまいメスのせいこがにはまずないよー蟹にお金使うより、越前そばをおろしで食べて欲しい焼肉は鯖江の白樺のホルモンは刺激的、味見屋のラーメン、どっちとプチ自慢になるよー
（出典 @seishinhoken）
精神保健くん
@seishinhoken福井県越前市の有名なおそば所「森六」にきました！おろしそば、大根おろしがピリリと効いて噛みごたえのある麺でおいしかったー！(*´ω｀*)〒915-0242 福井県越前市粟田部町２６−２０0778-42-0216… https://t.co/Mgl3ABDIiS
（出典 @hansoku_hanako）
【公式】販促花子２代目
@hansoku_hanako昨晩は、同じ福井の企業の「オルコネ（株式会社オールコネクト）」さんとお蕎麦を食べに行ったよ♪福井と言ったら越前おろしそばが有名です♪「塩そば」を頂きました。もう本当～～～～に美味しかったです♪食後のそば湯で温まりまし… https://t.co/a9YbQVoRtB
（出典 @sugadairo）
スガダイロー
@sugadairo飯田橋に移動して蕎麦探検。福井のお店ですが越前おろしにせずざるそば。甘めのつゆで。よきかなチェンバロバッハ也 https://t.co/Vze521FJ0i
（出典 @gringkyo）
Kyo Sakurai
@gringkyo永平寺ランチ越前おろしそばとソースカツ丼とごま豆腐のセットみんな福井の名物ですって https://t.co/NpkyFnqiZ5
（出典 @finkforce）
すな
@finkforce越前おろしそば😋 https://t.co/izsmlFCtfC
（出典 @hie_ken）
アサクボ←@チェスト関ヶ原
@hie_ken越前おろしそばを一口食べる度に咳が止まらない。
（出典 @pnRijAI4PSJuYYA）
旅と美食とプリキュアは最高の幸せ
@pnRijAI4PSJuYYA@otomo_chanyui 地域が、かなり限定されているのかな？辛味大根の、絞り汁を、ざるそばのつゆにまぜるみたいだね 辛味大根なら、越前おろし蕎麦もあるよ
（出典 @nekofuzitkkkak）
猫藤
@nekofuzitkkkak越前おろしそばすきー！！！！
